家常牛蛙 本文已影响 1.63W人 用料 牛蛙 3只 豆瓣酱 1勺 洋葱 半个 彩椒 2只 小葱沫，姜沫 少许 糖，盐，料酒，淀粉，蚝油，老抽，生抽，五香粉，白胡椒粉，豆瓣酱 适量 芹菜 2根 家常牛蛙的做法 盒马有活动买三免一，所以就买了3个。老感觉像是把外星人给炖了…… 改刀小块 加 白胡椒；五香粉；料酒；糖；盐；蚝油；淀粉 抓匀腌制30分钟 辅料改刀 辅料改刀 1.先把 彩椒片，芹菜段 过油 然后盛出2.热锅凉油油要多，爆香葱;姜;蒜沫。下牛蛙翻炒，期间加一勺豆瓣酱，加水闷煮2分钟。加料酒;糖调味，把1中过好油的辅料入锅翻炒几下，淋入香油 装盘。
