夏天必吃的酸辣鸡爪 本文已影响 3.46W人 很简单,想吃了 用料 鸡爪 一斤 米醋 适量 老陈醋 适量 家里有寿司醋(酸的比较腼腆) 适量 红辣椒,青辣椒 喜欢辣多放些 糖 觉得酸可以多放些 盐 少许 香油 少许 香菜 20g 蒜头 7,8枚 姜 半块 料酒 适量 夏天必吃的酸辣鸡爪的做法 鸡爪加姜,料酒锅开八分钟,投入冰水,是为了增加鸡爪的脆感,把所有调料放一起拌匀,加入沥干水的鸡爪 调料汁漫过鸡爪,放冰箱泡一夜,那个酸辣甜,谁吃谁知道,呵呵, 这是泡了一夜的,冰冰滴,最适合夏天了