夏日酸甜辣辣泡鸡爪🍋
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夏天太热了 没什么胃口的时候可以试试最近很热门的泡鸡爪子 🐔
做好之后可以在冰箱里搁一晚上
想吃的时候就拿出来 特别爽口👏🏻
用料
鸡爪 | 一斤 |
香菜 | 1根 |
泡椒 | 若干 |
小米辣 | 若干 |
金桔柠檬 | 1个 |
百香果 | 1个 |
蒜 | 若干瓣 |
姜 | 三片 |
生抽 | 3勺 |
料酒 | 3勺 |
蚝油 | 3勺 |
麻椒油 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
洋葱碎 | 半颗 |
夏日酸甜辣辣泡鸡爪🍋的做法
下锅煮鸡爪,用清水绰一下。 锅里放姜片、花椒、料酒等去腥
捞起煮好的鸡爪,放入冰水中冷却(口感会更Q弹)
开始放入提前准备好的佐料
把过过冷水的鸡爪捞出放入佐料一起拌匀(可以自己去骨)
成品!当当当当🎉酸酸辣辣非常清爽 因为加了百香果 口感有点东南亚风 好吃💯