🍋柠檬排骨

我从小最爱的一道菜就是糖醋排骨，为了更适合家里2岁多的小朋友也能尝尝，把传统糖醋排骨里的醋换成了柠檬，没想到更好吃了，酸酸甜甜带着柠檬的清香～

用料  

🍋柠檬排骨的做法  

1. 排骨冷水下锅酌水后控水备用

2. 排骨酌水时可以挤俩柠檬，看你排骨多少来决定柠檬汁的量

3. 柠檬切片备用

4. 锅里少油，排骨下锅中大火翻炒至金黄，我的锅中火就够了，为我的锅疯狂打call～

5. 生抽、老抽、白砂糖、淀粉 按2:1:5:1的比例加水调配后倒入锅内(这一步可以自己尝一下甜味够不够，可以多放一点后面放柠檬会综合味道)

6. 中大火至锅里汤汁只剩一半时倒入柠檬汁时不时翻炒保证上色均匀)，柠檬汁你控制不了可以边尝边加～

7. 差不多收汁时加入柠檬片继续翻炒片刻出锅

8. 铛铛铛铛～一道简单又好吃到允指的柠檬排骨

9. 有不懂的可以扫码问我～

小贴士

酱油、糖、柠檬汁的比例其实我都是随手放，看感觉，大概比例就是菜谱里那样，你可以自己尝一下再加锅里，老抽主要是上色，不用太多。