夏日必备——酸辣鸡爪
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因为我女朋友(划掉)很喜欢吃,所以常做!酸酸辣辣超级好吃😋
用料
鸡爪 | 6-10只 |
香菜 | 2颗 |
大蒜 | 3瓣 |
香油 | 1小勺(没有可不放) |
陈醋 | 8勺左右 |
酱油 | 8勺 |
白糖 | 一点点 |
柠檬 | 2~4片 |
辣椒🌶️ | 6只 |
姜 | 3片 |
料酒 | 一些 |
夏日必备——酸辣鸡爪的做法
放姜片,3勺料酒,把鸡爪放到锅里煮,10分钟左右捞出。
把佐料切好备用!柠檬要去籽哦!
开始调味!味极鲜和陈醋拿勺子🥄 1:1的比例放入,6只鸡爪大概各放了8勺左右,再加入一小勺鸡精,一小勺白糖,一点蚝油,一点香油。调好后一定要尝一下!太酸可以放点酱油或者白糖这样,自己调整!
鸡爪煮好,捞出。用厨房剪刀剪成几块。过冷水4次左右就可以了!
过完冷水的鸡爪块跟佐料拌匀!放冰箱一晚上!来吃吧~
小贴士
佐料弄得好吃就不会难吃啦!一定要尝好味道咯!