白菜豆腐鸡蛋汤 本文已影响 6.42K人 用料 白菜 200克 鸡蛋 3个 老豆腐 1块 胡椒粉 1勺 白菜豆腐鸡蛋汤的做法 白菜切丝,鸡蛋加少许盐打散,老豆腐切厚片备用。 热锅热油,下鸡蛋翻炒至焦香。然后加入开水,煮两分钟至汤汁变白。 加入白菜丝和豆腐,煮三分钟左右,加入适量盐,盖上盖子继续煮。 煮到白菜耙软,加一勺胡椒粉拌匀即可出锅。