嗯!就是想喝豆腐汤了。
又不想太麻烦。
一个小电锅就可以搞定的一人食。
用料
内脂豆腐 | 半盒 |
平菇 | 一小把 |
白玉菇 | 一小把 |
豆芽 | 一小把 |
娃娃菜 | 四页 |
西红柿 | 一个 |
香菜 | 两三根 |
清白豆腐汤的做法
1、准备食材:娃娃菜切条状,西红柿切块状。平菇可以直接手撕,白玉菇直接完整的掰开就可以。
2、准备食材时小电锅里可以先煮水,等水煮开,放入娃娃菜、豆芽还有白玉菇、平菇,煮到水再次沸腾,加入西红柿继续煮。
3、水再次开后,娃娃菜也成透明状之后,加入豆腐(内脂豆腐容易碎,可以用小勺子舀到锅里,这样每块豆腐会比较完整),不需要沸腾太久,担心豆腐碎了,自己把握,煮的差不多就可以起锅。
4、起锅前,加一点点生抽和适量盐。我还加了一滴香油(看个人喜好)。
5、最后,出锅后撒上香菜就可以啦。
一个人,一碗米饭,一碗汤就可以啦✌️