简易版熬猪油 本文已影响 2.16W人 从小看奶奶就是这么熬的。特别简单熬出来的猪油凝固之后是雪白的。 用料 清水 100克 板油 300克 简易版熬猪油的做法 猪板油或猪肥肉洗干净切块 锅里加半碗清水 放几片姜去腥 开大火把水分主干 开始出油之后转小火慢熬。底下垫漏网舀油。 我的漏网不是很密还是有一些油渣碎屑,介意的话可以用密的漏网再过滤一下 凝固的猪油就是这样雪白雪白的。完美! 小贴士熬出来的油渣不要扔,炒个青菜也很绝。熬好的猪油不管是拌面还是拌饭都是绝绝子。面包点心也不在话下