水熬猪油 本文已影响 2.38W人 这个我是用来做蛋黄酥的。记录一下 用料 肥肉 1000g 清水 适量 水熬猪油的做法 肥肉切成1cm左右的方块,放进锅里,加入少量水,大火加热。 期间不停地翻动,以免糊锅 水没有了,开始出油,继续炒 继续炒啊炒,不要停 猪肉块开始变黄,这样就可以了 我这个猪肉切的不好。不均匀。有的还没有把油榨出来。 撒上椒盐就是一道下酒菜 完成 小贴士猪肉切均匀;熬的期间不停翻动