新手熬猪油

晚上睡不着起来熬个猪油 非常简单方便 新手小白都可以 猪油比一般的植物油香 猪油拌饭真的是小时候的回忆啊

用料  

新手熬猪油的做法  

1. 一整块猪板油洗干净 去除杂质 熬出来的猪油会白透，切成5厘米长条

2. 放入锅中焯水去除血沫 捞出来后再切成一指宽

3. 放入3、4片姜片和切好的猪板油 放入一杯的水（大概在猪油的2/3处，不要没过）开始多翻翻猪油防止粘锅

4. 一直熬到没有泡泡就可以捞出猪油渣备用，剩下的猪油在锅里冷却一会儿 想要猪油渣焦一点的可以时间再长一点 根据自己喜好来

5. 把猪油渣放碗里放辣椒粉直接吃，炒个白菜或者包包子都非常香，猪油可以找个盆过滤一下倒进去（小心烫，没有凝固的猪油非常烫）

小贴士

猪油不要倒玻璃盆里 找个不锈钢的 或者陶瓷盆，刚出锅的猪油和猪油渣非常烫 要小心