油浸生鱼

用料  

油浸生鱼的做法  

1. 鱼用盐糖 腌。
   油热，放鱼，端离火位，浸鱼至熟，在把锅放回火上。
   待油滚，将鱼捞起上碟。
   撒胡椒粉 葱丝姜丝辣椒丝。
   
   淋热麻油。
   加生抽即成。