粥水浸生蚝 本文已影响 2.69W人 清汤特别能突显食材的鲜美清晰的粥水搭配新鲜的生蚝蚝肉之鲜粥汤之甜天作之合 用料 姜 3.4片 葱 若干 香菜 若干 油 1茶匙 盐 1勺 胡椒 磨粉若干 粥水 1800毫升 大生蚝 20到24只 粥水浸生蚝的做法 生蚝洗净沥水 粥水滚开注意,我把米隔走了大约手抓一把米,2000毫升水大火滚20分钟隔米留粥水就好了放入姜片准备放入生蚝 放入蚝后加入1茶匙油大火滚一分钟加入盐和胡椒粉 撒入香菜和葱即可 上桌 小贴士生蚝其实滚30秒就熟了!担心就数多30秒!一定大火滚