油浸辣子鱼 本文已影响 9.99K人 用料 罗非鱼 1条 柠檬 1个 小米辣 6.7个(根据吃辣程度增加或减少) 大蒜 3.4瓣 生姜 两小块 盐 适量 味精 适量 味极鲜 适量 油浸辣子鱼的做法 鱼洗干净切块,用油煎一道,至鱼肉变白。 小米辣大蒜切碎,姜切丝,柠檬对半切。 将煎好的鱼放入盘中,倒入味极鲜,把小米辣,蒜,姜铺在鱼上面,蒸15-20分钟 蒸好后挤入柠檬,撒上盐,味精,再蒸5分钟。 锅热油,将油烧热后倒入蒸好的鱼上,完成,柠檬可以切两片作为摆盘。 小贴士个人口味不同,所有材料可适当加减。(´ ▽`).。o♡