万能籺底

用料  

万能籺底的做法  

1. 1.米洗干净泡3个小时，滤出水分，倒入破壁机，加500g水，盐，打出细腻的浆，然后再把剩下的500g水加到米浆里。

2. 2.油抹模具，水开上火，一层层的蒸，每一次都要冒大泡再蒸下一层。

3. 3.蒸好放凉后就可以切块拉，拌上秘制的酱料，好吃😋