基本万能鸡蛋汤底

下粉下面或是煮汤饭都可以用，简单速度快还好吃

用料  

基本万能鸡蛋汤底的做法  

1. 油煎鸡蛋，喜欢吃嫩点就少油冷油放鸡蛋下去，之后煎到喜欢的程度加热水
   

2. 煮到汤色发白就可以放要加的材料进去了，加饭，面，粉都可以，出锅前加点鸡精盐巴就OK了
   

小贴士

一定要热水汤才能发白
没高汤的时候用来做粉面或是汤饭简单又好吃，特别香