虫草鸡蒸粉丝 本文已影响 2.34W人 用料 粉丝 2把 生虫草花 适量 鸡肉 400克 鲍鱼汁 1勺 蚝油 1勺 生抽 1勺 生粉 半勺 料酒 1勺 盐 适量克 虫草鸡蒸粉丝的做法 鸡肉切成块,沥干水分,加入上述各种调料搅拌腌制 虫草花也要洗干净沥干水,然后加入到肌肉中,一起腌制半小时 龙口粉丝用热水浸泡,大概泡15分钟左右吧,等泡软后码上碟中 然后把腌制好的虫草和鸡肉铺在粉丝的上面 水烧开后上蒸锅蒸15分钟就可以吃了。 小贴士我的蒸出来太多水了,所以下次做的时候各个步骤都要沥干水。鸡皮本身就有油脂,所以不用另外放油了。