花样茶叶蛋 本文已影响 2.65W人 用料 鸡蛋 8个(约500克) 八角 5克 陈皮 5克 桂皮 5克 老抽 3勺 红茶 2包 花椒 适量 盐 适量 香菜叶 适量 纱布 些许 花样茶叶蛋的做法 先将鸡蛋放入清水中,冷水下锅,水开煮5分钟,然后放入冷水中浸凉,剥壳 香菜叶子洗净,贴在剥了壳的鸡蛋上,调整位置,不要重叠,用打湿的纱布将鸡蛋包裹住。 茶叶、八角、花椒、盐、老抽、鸡蛋放入锅内,倒入水,水要淹鸡蛋,煮15分钟,最好浸泡一夜,第二天早上就可享用美味又特别的茶叶蛋喽