青炒茄子 本文已影响 2.44W人 茄子,清炒的,呵呵(我现在在香港,很孤单,欢迎单身妹子和我切磋厨艺,我可以负责洗碗和清理战场!) 用料 茄子 油 肉末 盐 生抽 生姜 大葱 青炒茄子的做法 茄子洗干净,切丝, 生姜,葱或者蒜切丝 热锅,下油 油热下葱姜蒜。 然后下肉末,差不多肉样子出来 下茄子,把握火候 茄子有些变化,加点水,盖锅盖,闷一下 小贴士你要是不喜欢茄子太烂,就不要闷了我现在在香港,很孤单,欢迎单身妹子和我切磋厨艺,我可以负责洗碗和清理战场!