炒茄子青椒 本文已影响 2.29W人 这是一道饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。美味可口 用料 茄子 1个 青椒 2个 西红柿 1个 调料面 少许 鸡精 少许 盐 3克 淀粉 10克(以茄子的大小来决定) 炒茄子青椒的做法 洗净茄子,然后削皮,把茄子切成茄块,用盐掩15分钟。 倒去掩茄子的水,把茄子上沾上淀粉,给锅里倒油,然后开炸,炸到定型,然后捞出。 在给锅里倒少许油,将西红柿青椒切块,然后放入烧热的油里。炒片刻,再加入茄块。加入少许盐,调理面,鸡精。翻炒片刻。 小贴士炸的油不要烧冒烟,就是5,6成热