脆皮马蹄糕 本文已影响 2.2W人 脆皮马蹄糕的做法马蹄粉250,马蹄250,水1500,糖400 用料 马蹄粉250 克 水1500 克 马蹄250 克 白糖400 克 脆皮马蹄糕的做法 马蹄粉用500克水融化,糖用1000克水煮糖水,烫浆,➕马蹄,蒸40分钟 具体步骤:马蹄洗净去皮后拍碎。锅内加水,放白糖烧开,烫搅成糊。加马蹄搅匀,再加余下的粉浆搅匀,倒入盆内,大火蒸40分钟,取出沾上芝麻,热油炸熟即可。或者做脆炸马蹄糕 沾蛋液 油炸 起锅