梅子排骨 本文已影响 3.47W人 酸酸甜甜好味道,给不好的心情解压 用料 排骨 一条 冰糖 3-8颗 话梅 3-4颗 小番茄 3-8颗 蒜头 3-4颗 梅子排骨的做法 下适量油,放蒜片爆香 话梅用热水浸泡待用。排骨小火两面煎金黄,加入冰糖超出焦糖色给排骨上色。 倒入话梅水和话梅,大火煮开,小火收汁,加入小番茄。然后就可以上碟开吃啦。 小贴士可以适量加番茄酱添加味道和色泽。