梅子酱排骨 本文已影响 2.31W人 青梅酒剩下的梅子,熬成了酱存着,用来烧排骨很美味。 用料 排骨 克 梅子酱 勺 盐 克 姜 片 酱油 勺 糖 克 料酒 勺 梅子酱排骨的做法 排骨提前冷水下锅,焯水后洗净 梅子酱适量 起油锅,下姜片爆香 倒入排骨翻炒,加适量料酒 加入老抽酱油,翻炒 加入水 煮开后,加入梅子酱,糖,盐调味 大火煮开,转小火慢炖 汤汁浓稠,排骨酥软后,开大火收汁 装盘