东北排骨炖豆角 本文已影响 8.92K人 炖豆角,酱茄子,黄瓜菜,东北农村夏天三大法宝,吃不够,也没别的吃的 用料 葱 根 姜 片 蒜 瓣 生抽 勺 盐 5克 土豆 2个 排骨 200克 十三香 1勺 东北豆角 500克 蚝油 味精 东北排骨炖豆角的做法 油锅热油,加入姜蒜翻炒爆锅,加排骨翻炒至变色,加葱花翻炒,加豆角翻炒至变深绿色,加酱油,十三香蚝油翻炒,加土豆,加水加盐,大火开炖,开锅后,转小火炖30分钟 收汁时注意,翻一翻,避免糊锅(这张是辽宁的芸豆,真是赶不上俺们吉林大青皮)