（超简单）能拉丝的香芋牛奶西米露

突然想吃甜品了，给生活加点甜！

用料  

（超简单）能拉丝的香芋牛奶西米露的做法  

1. 半个香芋切片蒸15分钟，切片是方便蒸熟也方便捣碎。

2. 一定要把水烧开才下西米（西米没有杂质就不要用冷水洗，不然会散开，见上图）

3. 煮了几分钟之后西米会呈现四周熟中间生的状态。

4. 捞起西米加入冷水开始煮，盖上锅盖焖。
   这是个考验耐心的阶段，如果焖上15分钟还有白芯就继续加冷水焖，耐心耐心❤注意搅拌。

5. 西米煮至透明，加入香芋和牛奶，用椰奶更有味，用铲子切碎香芋。

6. 煮至沸腾加入蜂蜜或糖或冰糖，还可以加葡萄干丰富口感。

7. 做好啦，对比外面吃的会更浓稠，会拉丝。