李先生泡菜

用料  

李先生泡菜的做法  

1. 圆白菜洗净，要圆白菜菜心部分
   控干水分
   撒盐腌制一小时

2. 锅里做水放入白糖至融化
   再放白醋，盐
   搅拌均匀后放入容器中待凉

3. 找一个密封罐，我用的玻璃饭盒
   在里面放入麻椒，花椒，干辣椒麻油，姜丝

4. 把调好晾凉的水倒入密封罐，再将腌制好的圆白菜心放入密封罐，冰箱冷藏2到3天就可以吃了。