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生熟浆马蹄糕

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生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤

一直觉得,没有熟浆的马蹄糕是没有灵魂的✅

用料  

红/黑糖熟浆
红糖 150克
清水 350克
马蹄粉 150克
清水 300克
椰浆牛奶生浆
椰浆 400克
牛奶 100克
炼奶 60g
马蹄粉 100克

生熟浆马蹄糕的做法  

  1. 熟浆:350g清水加红糖煮溶调小火,煮的过程中,熟浆里的300克水加入150克马蹄粉搅拌均匀过筛,最好过多几次,将一勺刚过好筛的生浆粉加入红糖水里面搅拌均匀变浓稠,将浓稠的熟浆粉倒入刚刚的生浆粉里面搅拌均匀

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第2张
  2. 熟浆完成✅,放一边备用

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第3张
  3. 生浆:把生浆的炼奶加入牛奶倒入椰浆中,搅拌均匀加入100克马蹄粉浸泡过筛

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第4张
  4. 生浆完成✅

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第5张
  5. 水开先放熟浆,3分钟之后加椰浆生浆,重复重复再重复。

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第6张
  6. 漂亮

    生熟浆马蹄糕的做法图解 生熟浆马蹄糕的做法步骤 第7张

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