椰浆千层马蹄糕（超Q弹）
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椰浆千层糕，口感Q弹，爽口有劲道，夏天来上块超赞
用料
| 马蹄粉 | 250克 |
| 椰浆 | 400克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 饭用水 | 650克 |
| 红糖/黄片糖（习惯用红糖） | 150克 |
| 炼奶 | 60克 |
椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法
选用好的马蹄粉一定要好的才能做出Q弹的口感。
先按图片材料量分好备用![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第2张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第2张")
第二步把300克饮用水倒入150克马蹄粉混合绞拌均匀，过筛
![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第3张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第3张")
第三步把350克清水倒入锅中加入红糖，小火绞拌至红糖宝全溶化，加入之前过筛的粉浆约3勺，一定要小火，一勺一勺的加，快速绞拌，之后把热的粉浆倒入余下的粉浆快速绞拌，黄浆部分就做好了
![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第4张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第4张")
第四部做白浆，把400克椰浆，牛奶炼奶倒入100克马蹄粉绞拌均匀，过筛，浆的部分就全部完成
![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第5张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第5张")
备一个干盘子开水上锅，一层黄浆一层白浆，等每层凝固后再加下一层，最上层跟最下层用黄色
![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第6张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第6张")
成品如图
![椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第7张]( "椰浆千层马蹄糕（超Q弹）的做法步骤图 第7张")
