有马蹄的马蹄椰浆千层糕
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马蹄粉椰浆千层糕吃得多了,一款实实在在有马蹄粒的千层你们吃过吗,咬一口满嘴都是马蹄粒的感觉,爽脆香甜而甜而不腻,加上椰浆浓郁的香味,简直是绝配。
用料
马蹄粉 | 125克+125克 |
椰浆 | 400克 |
红糖 | 200克 |
冰糖(白糖) | 180克 |
水 | (黄浆)680克+(白浆)280克 |
马蹄 | 8~10个 |
有马蹄的马蹄椰浆千层糕的做法
首先我们来调个黄浆:680克水用一点调125克马蹄粉,剩下全倒锅里加200克红糖煮开至糖溶化,加入剁碎的马蹄煮5分钟放凉后加入调好的粉浆,搅拌经营备用。
白浆:锅里倒油,280克的水和200克的白糖或者是冰糖煮开。400克的椰浆调匀125克的马蹄粉。慢慢一点点冲入糖水中,边冲边搅拌均匀备用。
锅里放水烧开再放一个盆,把白浆和黄浆一层一层的加上去。至每一层都均匀,放凉后切块
开吃了,非常漂亮