超Q弹椰浆马蹄糕 本文已影响 1.35W人 用料 白浆 马蹄粉 250克 清水 2碗 椰浆 1罐 白糖 200克 黄浆 马蹄粉 250克 红片糖 2片 清水 4碗 超Q弹椰浆马蹄糕的做法 用两个碗分别把250克的马蹄粉和2碗水一起搅拌到没有颗粒 备用 白浆:把椰浆和白糖加到其中一碗马蹄浆里面 再放在加有水的锅中加热到见到有马蹄浆会有少点凝固 就离开锅 生熟浆就好了 过一下筛（这个过程一定要用勺子不停搅拌 ！ ） 黄浆:先把红片糖放在锅中再加入2碗水煮溶 离火 立刻倒到例外一个马蹄粉浆里面 一边到一边搅拌 。 最后一步就是蒸糕了 准备一个无油无水的蒸盘 等到锅里面的水沸腾了 就发蒸盘下去 倒入第一层的浆 注意第一层的3分钟左右就凝固就立刻到下一层 （注意到浆下盘就要立刻盖上盖蒸） 完成了
