养生山药八珍粉烙饼
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家里有好多之前买的八珍粉、藕粉、芝麻粉、粘米粉。。。很多总之 感觉不吃都要放到过期了 于是把它们都用来做养生小饼。 总共做了26个小小饼 一口一个 还没拍全家福 已经光盘了。。。
用料
| 山药 | 65克 |
| 中筋面粉 | 65克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 藕粉、八珍粉、粘米粉等 | 先各样15克 后面如果面团太湿就再加粉类 |
| （鸡蛋1个、奶粉5-10克、牛油或植物油5-10克） | 放了淡奶油这些都不用了 另外放点牛奶也是可以的 |
| 红豆馅 | |
| 白糖（有馅的我就没有放） | 5-8克 |
| 酵母 | 2克 |
养生山药八珍粉烙饼的做法
这个是红豆沙 粒粒分明 用来做铜锣烧剩下的 也可以换别的 不放馅也是很好吃的
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第2张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第2张")
把山药蒸20分钟，然后压成泥，拌入淡奶油和10克糖一起搅拌均匀 把所有粉类都放一起然后加入酵母粉拌匀 过筛后加入山药泥一起揉团 如果太湿就加粉类 能揉成面团就行
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第3张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第3张")
揉好的面团醒20分钟后分成10克一个的剂子 揉圆按扁 包入一点红豆 把口捏上
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第4张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第4张")
捏好后揉圆稍微按扁
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第5张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第5张")
用月饼模具压出造型
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第6张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第6张")
排在硅胶垫上盖保鲜膜放温暖处发酵
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第7张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第7张")
发酵至两倍大
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第8张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第8张")
热锅 不放油 小火把小饼放入烙 2分钟
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第9张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第9张")
翻面 再2分钟
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第10张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第10张")
煎好啦
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第11张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第11张")
又软又香
![养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第12张]( "养生山药八珍粉烙饼的做法步骤图 第12张")
