养胃山药饼

爸爸肠胃不好，看着下厨房里面的菜谱试试看，感觉还不错呢!

用料  

养胃山药饼的做法  

1. 把一根山药蒸熟（20-30分钟）
   捣成泥，越细腻越好哦~（可过筛）

2. 加入2个鸡蛋、3克酵母＝搅拌均匀

3. 搅拌完之后是这个样子的!

4. 加入200-250克不等的面粉
   （只要适合到不沾手即可）

5. 盖上保鲜膜/湿毛巾等待发酵（1个小时）
   因为保鲜膜用完了，我用保鲜袋代替了，再在上面盖了个大锅盖子

6. 一个小时后的它（已发酵完毕）
   发大了好多呢!!😍软软的超级可爱呢!!

7. 最后压成圆圆上电饼铛!
   （这里无下油→干烙）

8. 这里我另外做了几个里面加了马苏里拉芝士味道的!!
   （因为淮山味没什么味道，所以做了咸味拉丝芝士味的）😝

9. 总体来说，适合小零食下午茶!!
   喜欢甜味的可以加多点糖，山药饼没有什么味道但是就是很香。可以另外搭配饮茶哦

小贴士

可以根据山药的大小，面粉在230克上下调整加入哦