秋季养生之山药紫薯米月饼

经过漫长的夏天🍁天气要转凉啦，是时候养脾胃了，带着新入的芽芽乐黄小米，给小宝宝煮粥一餐一袋还挺方便，带了几包去杂货店让老板娘给磨了些粉（已经好些个阿姨在打芝麻核桃粉了）
小米煮粥是常态，但吃多了也不那么香了
趁着阳光正好，做个健脾养胃的小点心呀
❌添加✅药食同源，新手妈妈也能轻松搞定

用料  

秋季养生之山药紫薯米月饼的做法  

1. 将小米磨成粉，山药和紫薯洗净去皮，上锅蒸熟后捣成泥，趁热加入奶粉和炼乳拌匀，待凉备用
   盆中加入小米粉、低粉和核桃油，戴上手套抓匀，慢慢加入水揉匀至光滑，盖上保鲜膜醒半个小时

2. 紫薯搓成20克／个，山药搓成5克／个，依次将山药球包入紫薯内搓圆备用

3. 醒好的面团分成25克／个，取一个面团按扁扁，中间放上馅儿，借助虎口收口滚圆
   烤箱180℃预热，模具中均匀地撒上玉米淀粉，将包好的面团放入，依次压制脱模

4. 做好的月饼放入烤盘中，表面喷一丢丢水，放入烤箱180℃烤18分钟

5. 小月龄宝宝可以不加炼乳，享受山药和紫薯天然的香甜味

6. 香甜可口，营养健康