火龙果山药紫薯月饼
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今年的中秋节真的很特别哦,和国庆节是同一天哦,中秋节是中华民族一个非常传统的节日,中秋佳节不能缺少的是月饼,曾记得小时候,特别期待中秋节,因为真的很喜欢吃月饼,也只有中秋节才能吃上美味月饼,可现在不一样了,各种各样口味的月饼琳琅满目,外面买的的月饼还是比较甜腻,每一年的中秋节前,我都会和孩子一起动手做一些健康又好吃的月饼,因为家里有孩子我都会为她做一些少油低糖的月饼,这样的自制月饼会更适合孩子吃哦,自己做的月饼会更加干净卫生,给宝贝适量吃一些解解馋,然后和她说一下秋节的传统,一家人团聚在一起赏着天上那一轮圆圆的明月,一起分享着自制的月饼,这才是真正有意义的中秋佳节。
今年特地和孩子一起做了这一款营养又健康的紫薯山药火龙果月饼,这一款月饼少油低糖,特别适合孩子吃,而且颜值也是很高的,我把它印成了漂亮荷花的造型,因为甜甜宝贝特别喜欢荷花,荷花也是我们这里的市花哦,这样的荷花月饼,用的都是很健康营养的食材,我主要用的是熟的紫薯,山药,红薯。
这一款月饼的口味也是很好吃的,低糖少油,吃起来没有那么甜腻,甜度刚刚好。
用料
山药泥 | |
去皮山药 | 510克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 170克 |
糖 | 少许 |
火龙果汁 | 少许 |
紫薯馅 | |
紫薯 | 500克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 175克 |
糖 | 少许 |
花蕊 | 红薯泥 |
叶子 | 抹茶粉+山药泥 |
火龙果山药紫薯月饼的做法