菜品菜谱

河南商丘咸糊涂

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河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃

河南独特吃食,难得糊涂!!别的地方绝对没吃过!今天给老公(山东人)做他说很好吃从来没见过!虽然稠稠的但是吃起来很爽滑!我小时候最爱的,菜一体,夏天吃开胃,冬天吃香!哈哈!追忆儿时~~

用料  

富强粉 300g
1000g
木耳 适量
小葱 适量
花生 适量
胡椒粉 3g
3g
适量
蚝油 4g
香油 5g

河南商丘咸糊涂的做法  

  1. 和面软硬不限,面醒30分钟以上

  2. 将水倒进水盆,和好的面放进水盆,用手洗面,直到变成面筋

    河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 将葱,木耳,花生改刀

    河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  4. 煸炒配料,加少许水,水开把刚才洗好的面筋撕开下入,煮熟后加入刚才的面粉汤,如果太稠可以加点水,但是不要太稀这个饭要稠稠的才好吃!

    河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  5. 开锅后加入盐,胡椒粉,蚝油,鸡精,醋。最后出锅加入香油!完成!

    河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 吃的时候可以加点辣椒油!最好多放点醋超级美味!而且这个糊涂凉吃比热吃更美味!

    河南商丘咸糊涂的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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