嘟嘟焗秋葵 本文已影响 1.93W人 用料 主料:秋葵500克 小料:拍蒜，美人椒 调料:蚝油5克，豉油7.5克，味精3克，鸡粉5克，白糖5克，水淀粉 嘟嘟焗秋葵的做法 第一，将秋葵洗净改刀，顺长切一刀。 第二，炒锅上火，放入500克色拉油，待油温升至五六成熟，下秋葵过油，约30秒后倒出。 第三，炒锅上火，放少许油，油温升至二三成时，放小料焗香，放入秋葵，加调料中火翻炒，勾芡出锅。
