悠悠想做这个麦乐鸡块想做很久了,悠悠终于把这个研究做出来了,自己炸用的新鲜的鸡肉,比买的还好吃啊!
用料
秘制㊙️媲美麦当劳的麦乐鸡块!不用出门啦!的做法
鸡胸肉和鸡腿肉剁块,放入料理机搅碎。
搅好的鸡肉中加入❗️调料❗️:1勺淀粉,适量黑胡椒粉,半茶匙十三香粉,1小匙盐,1个鸡蛋
搅匀
️准备💕面糊💕:3勺面粉,2勺玉米淀粉,1茶匙泡打粉,黑胡椒粉适量,1茶匙番茄酱,200ml水搅匀。
鸡肉碎放入保鲜膜上包裹成长条冷冻。
冷冻好的鸡肉切块
沾上面糊,下入油锅中炸5分钟出锅。
小贴士
ps:
鸡胸肉和鸡腿肉不用搅的非常细腻,留一些颗粒在里面口感更Q弹。