晨起均衡营养宝藏汤——中老年人营养餐单
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蔬菜,菌菇,紫菜,肉的完美搭配,做法简单,用时少,营养美味易消化,中老年人的最爱
用料
西红柿 | 1个 |
水 | 适量 |
油 | 少许 |
盐 | 2克 |
白胡椒粉 | 适量 |
葱白 | 1段 |
葱叶 | 1根 |
香油 | 2滴 |
紫菜 | 1张 |
杏鲍菇 | 一个 |
自制香肠/瘦肉 | 一根 |
姜 | 2片 |
晨起均衡营养宝藏汤——中老年人营养餐单的做法
杏鲍菇,自制香肠切丝,西红柿切块,姜切两片,一颗葱切碎,葱白,葱叶碎分开备用
锅中少许油,放入葱白碎,姜片,自制香肠丝,杏鲍菇,翻炒,炒软杏鲍菇炒软,放入西红柿,继续翻炒
西红柿炒软出汤,加水,煮开,加紫菜,翻两下就好了,
出锅前撒上点白胡椒,少许盐,葱叶碎,点两滴香油就欧克了
小贴士
外面的香肠添加剂太多,尽量不吃,我的自制香肠是姐姐拿来的,如果没有就直接用瘦肉更好,但是做之前先用蚝油或是酱油腌制一下再炒。
少油少盐还是这道菜的精华
葱叶,葱白分着放,爆锅用葱白,出锅用葱叶提味