可可六寸减肥蛋糕空气炸锅版
本文已影响
1.01W人
用无糖的法芙娜可可粉做出来的无油低糖可可蛋糕,还有点Q弹,很好吃!空气炸锅做出来的成功率是百分之一百!
用料
鸡蛋 | 2个 |
温水 | 80克 |
法芙娜可可粉 | 7克 |
低粉 | 60克 |
糖 | 20克(全放蛋白霜里) |
盐 | 2克(放蛋黄糊里) |
可可六寸减肥蛋糕空气炸锅版的做法
第一步:用80克温水把7克可可粉搅拌均匀。
第二步:直接倒入60克低粉和2克盐🧂一起搅拌。
第三步:倒入两个蛋黄。(采用后蛋法哦)蛋白打成勾√状就行,不要打过头。然后和蛋黄糊翻拌均匀。
倒进去六寸磨具里,振出气泡。
用锡纸盖住,放进空气炸锅里。空气炸锅记得先160°预热五分钟。
预热五分钟,再放进去空气炸锅里,然后160°烤50分钟🕰即可拿出来倒扣冷却。
P.s 空气炸锅牌子的温度都不一样,亲们自行调好温度哦。山本的160°就能烤面包烤蛋糕了。😋烤好了,完美!不塌陷不开裂!😘😍
脱模了,棒棒哒!不回缩!🥰
切开四等分,口感很Q弹,大概是后蛋法的手劲儿太完美了吧哈哈哈哈哈😁😜👏👏👏