可乐饼(空气炸锅版)
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只是把普通油炸的过程换成空气炸锅
少油,味道没差
用料
土豆 | 400g |
洋葱 | 4分之1 |
培根 | 一条 |
盐 | 少许 |
鸡蛋 | 一个 |
黑胡椒 | 少许 |
面包渣 | 少许 |
可乐饼(空气炸锅版)的做法
土豆去皮切片,放蒸锅蒸10分钟,用筷子扎下,能扎透就关火
洋葱,培根切丁,炒锅加少许油,放洋葱碎,培根碎,加盐,黑胡椒调味。洋葱软后关火。
土豆蒸好压成泥,将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀,中间可以加少许盐。
将鸡蛋打成鸡蛋液,倒入一个平盘,面包渣也拿一个平盘倒入,拌好的土豆泥按成圆平狀
按好的土豆饼,先沾蛋液,在裹面包渣。
都完成的饼,用刷子刷一层油,不刷也可以空气炸锅190° 15分钟就好了,口感和油炸的无差,低油=皿=