辣鸡（减肥餐）
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减肥的快手菜。
本着少油少盐，做的快少刷碗的原则来做的。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 姜片 | 随你几片不加也行 |
| 少盐酱油或者味极鲜 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 辣椒 | 1勺 |
| 孜然 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
辣鸡（减肥餐）的做法
冷冻的鸡胸肉直接放在平底锅里，放少盐酱油.料酒和姜片，解冻一晚。
![辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
解冻后会出水不用倒。鸡胸改刀成粗条，直接放回锅里，开大火煮。
![辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入辣椒粉和孜然，煮到只剩薄薄一层汤汁的时候加糖，小火收汁，出锅
![辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
DengDengDeng
![辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "辣鸡（减肥餐）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
因为是减肥餐，没加盐连酱油都是少盐酱油，所以我多加了辣椒增味。
糖对减肥不友好，越少越好。
另外，加糖收汁对新手来说不容易控制，可以不收那么干。
鸡肉切的越粗越不容易柴，口感更好。但也别太粗，不然汤烧干了肉还没熟。
完全没有加油，不摄取油脂也不健康，吃个坚果吧！
