珍珠小丸子 本文已影响 2.02W人 用料 糯米 150 肉末 500克 姜蒜 一片、一瓣 鸡蛋 一个 蚝油 一小勺 盐 一小勺 酱油、酒 适量 生粉 两勺 胡萝卜 半根 珍珠小丸子的做法 肉、胡萝卜、葱、洗净备用 肉和胡萝卜🥕倒入辅食机搅碎(可手剁、这样以后比较有嚼劲)依次加入盐、酱油、酒、鸡蛋、生粉、葱!搅拌均匀 提前半天把糯米泡好、拿一个肉丸、放在糯米里滚上一圈、就可以了! 上锅蒸、大火蒸25分钟、小火5分钟、焖上5分钟 小贴士一定要加生粉和鸡蛋哦