好吃珍珠丸 本文已影响 2.69W人 用料 糯米 150克 猪肉 400克 姜 2片 蒜 2瓣 酱油 1勺 蚝油 1勺 玉米粉 5克 葱 1根 马蹄 3个 香油 1/2勺 好吃珍珠丸的做法 糯米泡水2个小时 猪肉,放入酱油,蚝油,玉米粉,1/2碗水顺时针方向搅打出黏性 放入姜末,蒜末,葱末,香油,继续搅打拌匀 用虎口将肉捏出一个球 将肉球放在沥干水分的糯米上,轻轻沾裹 取一个有洞的盘子,上面放湿的纱布,再将肉球放上 放入蒸锅,水滚蒸20分钟即可 小贴士@糯米一定要泡过@纱布要加水之后拧乾