挚爱珍宝-珍珠丸子

2021年夜菜-小时候的最爱，原来是猪肉丸外面裹上一层糯米，经过老爸改良，一比一混合，糯米和猪肉好吃不腻，用心的菜给用心的人

用料  

挚爱珍宝-珍珠丸子的做法  

1. 圆糯米泡2小时，肉剁馅越细越好

2. 用水调肉，稍干，倒入糯米，一斤猪肉一斤糯米，加入少许胡椒，盐，鸡精

3. 团成乒乓球大小，上锅蒸20分钟-30分钟（中火）