文蛤蒸水蛋 本文已影响 3.02W人 用料 鸡蛋 2个 葱花 1根 油 一匙 盐 适量 香油 半匙 文蛤蒸水蛋的做法 文蛤焯熟至开口,捞出备用 鸡捣烂加小许盐,加入四汤勺热水,搅匀后加入文蛤中,放入蒸笼里蒸7分钟即可,加入适量的酱油和香油,洒上葱花 小贴士蒸的过程中要注意时间,中途打开蒸笼看看水蛋是否过老