文蛤蒸粉 本文已影响 2.89W人 吃货必做单品😊😊 用料 料酒 适量 盐 适量 蚝油 3~4勺 味极鲜 1勺 蒜 两整个 鸡精 适量 粉丝 两把 文蛤 1斤左右 红辣椒 3个 文蛤蒸粉的做法 拿出两个整蒜,先把蒜拍开。 使用工具,拉成蒜泥 粉丝用热水泡两分钟,再沥干水。 把粉丝放入锅底,铺开。再把洗净的文蛤放上去。 蒜泥中以上的所用的辅料(加入盐、料酒、蚝油、料酒、味极鲜、红辣椒、鸡精)。 油加热 把热好的油沷在蒜泥中,再加入3勺水(冷水或温水都可以) 再把拌好的酱料浇洒在文蛤上面。 最后大火煮开了,小火煮8~10分钟即可。就这样,简单美味的文蛤粉丝成品就出来啦😋