花椒烤鸡腿 本文已影响 3.28W人 用料 鸡腿 3只 花椒 3g 孜然粉 适量 胡椒粉 适量 蒜末 适量 姜末 适量 酱油 适量 耗油 适量 红辣椒 3个 花生油 适量 花椒烤鸡腿的做法 把鸡腿处理干净,沥干水份,把鸡皮翻开,用刀在鸡腿肉上割几刀,以便入味,鸡皮要保持完整哦。 处理干净的鸡腿放入保鲜盒,加入所有调味料、花生油和辣椒段,搅拌均匀,腌制6~24小时,中间翻身一次。如果要求入味更均匀,可以帮鸡腿做按摩哦。 烤盘铺上锡纸,摆上腌制好的鸡腿,烤箱中层200度烤制30分钟,不用预热,烤至表面焦黄即可。