至尊麻辣烫 本文已影响 1.52W人 用料 各种鱼丸 适量 鸭血 1块 海带片 适量 黑木耳 适量 自己喜欢的菜 适量 牛油火锅底料 半袋 蚝油 两勺 鸡汁 两勺 糖 一勺 郫县豆瓣酱 两勺 高汤 适量 花椒粉 一小勺 干辣椒 十个 葱姜 适量 花椒 适量 至尊麻辣烫的做法 锅中放油烧热,放入葱姜,干辣椒,花椒炒香。 加入郫县豆瓣酱和一半火锅底料炒香,倒入水烧开 捞出葱姜干辣椒等多余的调料,加入鸡汁,蚝油,糖,花椒粉,高汤等调料,继续烧开。 倒入蔬菜,鱼丸等食材煮熟即可。