鸡肉沙拉佐巴萨米可醋与扁桃仁
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鸡肉色拉一直都是健身人群首选的色拉之一,因为其热量低外还能补充到肌肉所需的蛋白质!!!
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烹饪时间约20分钟(2人份)
用料
鸡胸肉 | 200g |
芝麻菜 | 50g |
樱桃萝卜 | 4个 |
扁桃仁 | 25g |
迷迭香 | 一枚 |
月桂叶 | 一片 |
大蒜 | 一瓣 |
巴萨米可醋 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
海盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
鸡肉沙拉佐巴萨米可醋与扁桃仁的做法
芝麻菜洗净,用水润湿迷迭香和月桂叶,大蒜去皮,樱桃萝卜切片,将一半的香草切末备用。
取一容器,倒入巴萨米可醋、少许海盐和没切的另一半香草,加水至淹过香草的程度。
用中火煮滚后放入鸡胸肉烹煮至熟后,在酱汁里放凉。
鸡胸肉切块,用橄榄油和香草涂抹片刻。
最后装盘,撒些压碎的扁桃仁,切片的樱桃萝卜,黑胡椒和剩余的酱汁少许调味即可。