低配版鸡米花佐包菜沙拉

用料  

低配版鸡米花佐包菜沙拉的做法  

1. 前一晚把鸡胸肉切小块，加入料酒，盐，黑胡椒粉，大蒜瓣，搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

2. 放四五勺淀粉，搅拌均匀

3. 中火，下入鸡肉块，炸大约五分钟左右，表面金黄（可以尝一块看看）熟了立即捞出，千万别炸很久，鸡胸很容易老，老了口感不好

4. 不关火，捞完再关火，吸油纸吸油后装盘

5. 炒包菜的包菜心扣一点出来切丝

6. 放一大勺沙拉酱拌匀装盘

7. 脆脆的鸡米花➕酸辣的包菜丝，美味

8. 二人食

9. ➕前一晚腌的黄瓜和小萝卜，酸香可口