巴萨米克芦笋沙拉
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2.61W人
6人份
用料
| 新鲜芦笋，切一英寸段 | 900g |
| 红洋葱，切丝 | 1/3杯 |
| 甜红椒 | 1/2杯 |
| 蔓越莓干 | 1/4杯 |
| 橄榄油 | 3tablespoons |
| 巴萨米克醋 | 3tablespoons |
| 柠檬汁 | 1tablespoon |
| 第戎芥末酱 | 1tablespoon |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 杏仁，切片 | 3tablespoons，烘烤 |
| 培根 | 3tablespoons，煎熟切碎 |
巴萨米克芦笋沙拉的做法
准备一个汤锅，加水，煮沸，放入芦笋，加盖煮3-4分钟，煮好后沥干，放入冰水中。沥干水，放到大碗里，加洋葱，红椒，蔓越莓干。
准备一个盖子可以拧紧的小罐，混合橄榄油，醋，柠檬汁，芥末酱，盐，黑胡椒，摇晃均匀，倒到芦笋上，摇晃，使表面均匀裹上酱汁，盖上盖，放冰箱至少1小时。吃之前加上杏仁和培根
